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Ingredientes

  1. 1 kgcalamares
  2. 2cebollas
  3. 2 rebanadaspan
  4. 1 sobretinta
  5. Sal
  6. Pimentón dulce
  7. Pimienta blanca
  8. 2 hojaslaurel
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar, lavar y trocear los calamares.

  2. 2

    En una cazuela con un chorrito de aceite, pochar la cebolla picada, junto con el pan (darlas la vuelta para que se doren por los dos lados).

  3. 3

    Cuando se dore la cebolla retirar el pan y echar los calamares, un poco de sal y el laurel.

  4. 4

    Dejar rehogar hasta que cambien de color y añadir la tinta, el pan machacado, el pimentón y la pimienta.

  5. 5

    Dejar cocer durante 30 minutos removiendo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura
Laura @lauramarpal
San Sebastian

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