Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los calamares. Procurar separar de las alas el borde (más duro) y tener en cuenta que los trozos o anillas se van a reducir (cortar más grande). Picar la cebolla y poner a pochar a fuego medio (3/6)
- 2
Pelar y cortar tomate en daditos y añadir a la cebolla
- 3
Ligar con batidora la cebolla y tomate cuando estén pasaditos. No tratar de licuar, así la salsa queda más espesa
- 4
Añadir los calamares, vino y sal. Subir el fuego hasta que se ponga a hervir (5)
- 5
Cuando empiece a hervir, bajar a fuego lento (2) y tapar. Los calamares irán soltando agua. Dejar 20 minutos
- 6
Destapar y añadir la tinta. Para ello, o bien echarla directamente en la cazuela o bien en un vasito con salsa (o un poco de agua) en la que diluirla
- 7
Dejar 15 minutos más a fuego lento (aprox. ir evaluando en función de lo fresco del calamar). No tapar, para que la salsa reduzca y espese
- 8
Servir sobre el arroz cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepe Perez 1 le encantará ver cómo quedó.
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veroortega 
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Me gusta hacer estos calamares porque les saco mucho partido,se pueden acompañar de muchas cosas o para hacer un fantastico arroz negro
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Rico ricooo
isota mer 
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Fácil!
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Hoy probamos una receta simple para hacer unos ricos calamares
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Hoy vamos a hacer unos calamares muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
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Esta receta es heredada de mi madre. Recuerdo las panzadas que me pegaba de estos calamares cuando vivía con ella y los hacía, cómo me gustaban, y me gustan! Son muy delicados, nada fuertes y enganchan, lo digo yo. Perdón por la foto tan mala.
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Calamares o sepia, a mí me encantan, cada día más contenta de haber encontrado a congelados Anvi, todo calidad y buenos precios, queda la sepia tierna, tierna, gracias Anvi por la calidad y el servicio de primera.
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Esta receta la he aprendido de mi madre y a mis hijos les gusta muchísimo
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🦑🧅🧄🍷Es increíble el sabor que tiene este plato, con tan pocos ingredientes el resultado es excelente, además de rápido y fácil de hacer.#menúsemanal
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Receta sencilla y de buen resultado
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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Bueno... La foto no dice mucho porque es el tupper del trabajo, ¡pero están muy ricos!
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Alvaro Sanchez Rodriguez 
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Un sabroso plato tradicional, donde sus protagonistas, los calamares y la tinta de sepia casan fenomenal, si a esto le añadimos como acompañamiento un arrocito blanco, se nos queda la receta perfecta.
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#cumplimos5 Receta de mi madre, que a mis hijos horrorizaba y ahora con los años les encanta.
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Verónica Vega Vara 
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La tinta es de sepia , no aconsejo tinta de sobre
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Normalmente en las pescaderias siempre hay calamares; los voladores no siempre los encuentras , depende de la temporada. A mi me gustan más, por eso cuando los veo aprovecho para hacer cantidad y tener congelados.
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Laura 
Calamares con tinta
#lasrecetasdemamá#delantaldorado
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En mi casa es de los platos más queridos y que comerían todas las semanas. Esta receta es súper sencilla y el resultado es rico rico.
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Esta receta es un clásico del recetario español.En realidad he hecho trampa y en vez de preparar esta receta con calamares lo he hecho con anillas de pota, en plan low budget. No me importa limpiar calamares, de hecho me parece una tarea relajante. Mi madre siempre me dejaba esta tarea cuando era niña y a mí me encantaba. Pero bueno, el recurso de las anillas de pota siempre viene bien.
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