Calamares en su tinta
• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZU
Calamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
Calamares en su tinta
• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZU
Calamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
Paso a paso
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• Lavamos y limpiamos bien los calamares. Los dejamos escurrir. Cortamos los calamares en aros más bien gruesos. Reservamos.
- 2
• Ponemos una cazuela al fuego con aceite de oliva. Añadimos los ajos picados y seguidamente las cebollas cortadas muy pequeñitas. Añadiremos la sal y pocharemos las cebollas con el fuego muy bajo durante unos 15 minutos con la cazuela tapada para que vaya cociendo mejor. Hay que vigilar que no se tueste la cebolla y darle vueltas de vez en cuando.
- 3
• Añadimos los calamares y removeremos todo. Tapamos la cazuela y esperamos que los calamares suelten su agua. Los cocemos durante unos 10 minutos aproximadamente.
- 4
• Después añadimos el vino blanco y le damos unas vueltas hasta que se evapore el alcohol.
- 5
• Añadimos el tomate frito, la cayena troceada y el perejil. Disolvemos la tinta con un poco de agua y la ponemos también en la cazuela. Lo hacemos poco a poco hasta conseguir el color negro que deseamos y removemos
- 6
• Cocemos los calamares con la cazuela tapada durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernos y añadimos un poco de agua si es necesario para terminar la cocción. Hay que comprobar de sal.
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• Acompañaremos los calamares con un flan de arroz blanco.
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🦑🧅🧄🍷Es increíble el sabor que tiene este plato, con tan pocos ingredientes el resultado es excelente, además de rápido y fácil de hacer.#menúsemanal
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Me gusta hacer estos calamares porque les saco mucho partido,se pueden acompañar de muchas cosas o para hacer un fantastico arroz negro
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Hoy vamos a hacer unos calamares muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
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Calamares o sepia, a mí me encantan, cada día más contenta de haber encontrado a congelados Anvi, todo calidad y buenos precios, queda la sepia tierna, tierna, gracias Anvi por la calidad y el servicio de primera.
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Un sabroso plato tradicional, donde sus protagonistas, los calamares y la tinta de sepia casan fenomenal, si a esto le añadimos como acompañamiento un arrocito blanco, se nos queda la receta perfecta.
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Esta receta es heredada de mi madre. Recuerdo las panzadas que me pegaba de estos calamares cuando vivía con ella y los hacía, cómo me gustaban, y me gustan! Son muy delicados, nada fuertes y enganchan, lo digo yo. Perdón por la foto tan mala.
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#cumplimos5 Receta de mi madre, que a mis hijos horrorizaba y ahora con los años les encanta.
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Esta receta la he aprendido de mi madre y a mis hijos les gusta muchísimo
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Bueno... La foto no dice mucho porque es el tupper del trabajo, ¡pero están muy ricos!
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Normalmente en las pescaderias siempre hay calamares; los voladores no siempre los encuentras , depende de la temporada. A mi me gustan más, por eso cuando los veo aprovecho para hacer cantidad y tener congelados.
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Calamares en su tinta 🦑
En mi casa es de los platos más queridos y que comerían todas las semanas. Esta receta es súper sencilla y el resultado es rico rico.
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Calamares en su tinta 🦑
Esta receta es un clásico del recetario español.En realidad he hecho trampa y en vez de preparar esta receta con calamares lo he hecho con anillas de pota, en plan low budget. No me importa limpiar calamares, de hecho me parece una tarea relajante. Mi madre siempre me dejaba esta tarea cuando era niña y a mí me encantaba. Pero bueno, el recurso de las anillas de pota siempre viene bien.
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