鶏胸肉☆アボカド甘酢だれ丼

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シルバニア
シルバニア @cook_40299481

レシピ本掲載♡お酢大好き*\(^o^)/*鶏胸肉にアボカド&甘酢タレが絡んでご飯ガッツリいけますよ♫
このレシピの生い立ち
ガッツリご飯が食べたくて作ってみました(^з^)-☆

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(250g)
  2. アボカド 1個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1/2
  5. ☆塩 小さじ1/4
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 小さじ2
  8. ●しょう油 大さじ2
  9. ●砂糖 大さじ2
  10. ●酢 大さじ1〜11/2
  11. 温かいご飯 丼二杯分
  12. 仕上げ用　(白いりごま、刻み海苔、マヨネーズ、細ネギ、わさび、柚子胡椒など) 適量
  13. 味玉や温玉乗せもおすすめ(^^)

作り方

  1. 1

    レシピ本に掲載していただきました♬皆様のおかげです。ありがとうございます❤

  2. 2

    鶏肉は皮を取りフォークで全体に突き刺す。1cm幅のそぎ切りにし、☆をもみ込み10分〜置く。アボカドはサイコロ状に切る。

  3. 3

    ①の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、中火で5分ほど両面を焼く。焼き色が付いたら●をからめ、トロっとしたらOKです。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、鶏肉とアボカドを乗せ、タレを回しかける。白ゴマを振り刻み海苔を散らす。後はお好みで♫

  5. 5

    2022/01/16クックパッドニュースに掲載して頂きました。嬉しいです♡ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

フォークで突き刺し、下味を揉み込むことで、鶏胸肉が柔らかくなりますよ♡お肉の下拵えだけ早めにしておくと楽チンです。

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レシピ作者

シルバニア
シルバニア @cook_40299481
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キッチンにご訪問いただきありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°大分ご無沙汰してますが元気に過ごしています。つくれぽとコメントもすべて嬉しく拝見してます。相変わらず皆様レシピに大変お世話になっていますが、つくれぽ出来ずすみませんm(_ _)m今後ともよろしくお願いします。東京在住。夫、娘、息子(学生)の4人家族です。
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