簡単!!春雨のチャプチェ☆

チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736

しっかり味のチャプチェです！！
ちゃちゃっと炒めて簡単！
このレシピの生い立ち
素を使わず出来ないかなぁ〜と思って何度か挑戦。
このレシピに収まりました。

簡単!!春雨のチャプチェ☆

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素を使わず出来ないかなぁ〜と思って何度か挑戦。
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材料

4人分
  1. 豚肉（牛肉） 150〜200g
  2. ピーマン 3〜5個
  3. 細切りたけのこ 1袋
  4. 春雨 1/2袋
  5. キクラゲ 5〜6枚
  6. 人参 1/4本
  7. サラダ油 適量
  8. ★醤油 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★ダシダ 小さじ2
  11. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  12. 塩コショー 適量
  13. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    肉を細く切る

  2. 2

    ピーマン、人参、キクラゲを細切りにする

  3. 3

    細切りたけのこは水で洗う

  4. 4

    春雨は熱湯から3分茹でて、ザルにあげておく

  5. 5

    醤油、砂糖、ダシダ、ニンニクを合わせておく

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火で肉を炒める

  7. 7

    ある程度火が通ったら、ピーマン、人参、キクラゲ、細切りたけのこを入れて炒める

  8. 8

    春雨を入れて、更に炒める

  9. 9

    全体が炒まったら塩コショーをして、調味料⑤を加えて、全体に調味料が混ざるまで炒める

  10. 10

    仕上げに胡麻油をひと回しし、混ぜたら出来上がり！！

コツ・ポイント

ちゃちゃっと炒めて簡単！
ご飯が進む！
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