アプリでひらく作り方
- 1
下準備をします！
しょうがは薄切りに♪
●を混ぜ合わせ、しょうがをいれておく♪ -
- 2
しいたけは軸を切り落とす♪
ししとうはヘタをとって竹串で穴をさす♪ -
- 3
鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大くらいにカット♪
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- 4
薄力粉をまぶす♪
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- 5
フライパンに油(分量外)をいれて、皮面から焼く♪焼き色ついて皮がパリッとなるまで焼く♪余分な油はキッチンペーパーでふく♪
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- 6
①のタレを流し入れる♪
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- 7
皮面を上にして煮る♪
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- 8
たれが沸き立ち、細かい泡がぶくぶくと出てきたら、しいたけを加えて煮る♪
鶏肉は取り出しておく♪ -
- 9
タレが濃くとろっとなってきたら、鶏肉を戻し入れる♪
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- 10
しょうゆとししとうを加えて軽く煮て、全体にタレを絡ませる♪
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- 11
出来上がり♪
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コツ・ポイント
⑧の工程がとっても大事！焦げないように注意して。
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