子どもとお昼♪簡単八宝菜
joymoon♪ @cook_40282119
家にあるものでパパっと作れる八宝菜。ご飯にかけて丼にも！
このレシピの生い立ち
子どもと公園から帰ってきて、疲れたけどご飯作らな〜っていうときに、簡単に野菜も肉も摂れる料理を作れないかなと思い、考えました。
子どもとお昼♪簡単八宝菜
家にあるものでパパっと作れる八宝菜。ご飯にかけて丼にも！
このレシピの生い立ち
子どもと公園から帰ってきて、疲れたけどご飯作らな〜っていうときに、簡単に野菜も肉も摂れる料理を作れないかなと思い、考えました。
作り方
- 1
野菜を一口大に切る。冷凍シーフードを入れる場合は解凍。わたしは解凍の際、レンチンしてます。
-
- 2
豚肉を、油を敷いたフライパンで中火で炒める。シーフードを入れる場合は、肉の色が少し変わってから入れる。
-
- 3
豚肉にぼぼ火が通ったら、野菜を全てフライパンに投入し、炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら、◎の材料をフライパンに入れ、一煮立ちさせる。
-
- 5
一煮立ちしたら、火を止めて、材料を端に寄せて汁を集める。そこに倍量の水（分量外）で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
-
- 6
もう一度火をつけて、混ぜながら、火を通したら完成！
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コツ・ポイント
汁少なめになってます。材料が多い時は、水を1.5倍、調味料を1.5〜2倍くらいにしてみてください(^^)塩の加減はお好みで。
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