カツオ飯
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
お箸が止まらない一品です★
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養量】エネルギー290kcal たんぱく質11.3g 脂質0.8g 食塩相当量0.4g カルシウム8mg
カツオ飯
お箸が止まらない一品です★
このレシピの生い立ち
【1人分の栄養量】エネルギー290kcal たんぱく質11.3g 脂質0.8g 食塩相当量0.4g カルシウム8mg
作り方
- 1
➀炊飯する。
- 2
➁カツオは食べやすい大きさに切り、生姜は千切にする。
- 3
③鍋に➁とひたひたの水・調味料を入れ煮汁が少し残る位まで煮詰める。
- 4
④炊けたご飯に③を加えて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
カツオは大きめに切ると存在感が出てGood！
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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