爽やか☆青じそのジュース☆
どこか懐かしい爽やかな味です。
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん手に入ったので、作ってみました。
作り方
- 1
鍋水を入れ、沸騰したら大葉を入れて４分煮る。
- 2
４分だったら大葉を取り出し、しっかり絞る。
(絞った後の大葉は、捨てずに佃煮にしたりして利用する。) - 3
２へグラニュー糖を加えてしっかり混ぜる。混ざったら、火を止める。
- 4
粗熱が取れたら、リンゴ酢を加えて出来上がり。
ストレートで飲める。 - 5
冷蔵庫に保存して、５日くらいで飲み切る。
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