しっとりジューシー♡本格ローストポーク
mocaron211 @cook_40254269
しっとりジューシーで本格的なお店レベルで美味しいローストポークだと思います♡パーティやお祝いに豪華見えするのでおすすめ♡
このレシピの生い立ち
自分好みに作ってみました！
しっとりジューシー♡本格ローストポーク
しっとりジューシーで本格的なお店レベルで美味しいローストポークだと思います♡パーティやお祝いに豪華見えするのでおすすめ♡
このレシピの生い立ち
自分好みに作ってみました！
作り方
- 1
ブロック肉に斜めに切れ目を入れる。
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- 2
全体に塩と砂糖を刷り込み、にんにくとローリエをはりつける。
-
- 3
ラップに二重に包んで一晩寝かす。
- 4
水気をキッチンペーパー等で拭き取る。フライパンにオリーブオイルを熱し、全面1分ずつ焼き、焼き目をつける。
-
- 5
160度に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 6
アルミホイルに二重に包み30分置き、薄くスライスして完成！
- 7
このままでも美味しいですが、☆を混ぜたハニーマスタードソースをかけても美味しいです♡
コツ・ポイント
塩はお肉の重量の2%が目安です。
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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