意外と簡単！薔薇のタルト
タルト台をクッキーにしたので意外と簡単でした。
このレシピの生い立ち
紅玉が好きなので美しく飾りたく。
作り方
- 1
クッキーをポリ袋などに入れて細かく砕く。
- 2
バターを耐熱性のある皿に置いてレンジ600Wで30秒、溶かす。
- 3
タルト型に1を敷き詰め、溶かしバターを掛けて落ち着かせる。
- 4
紅玉を4つに割り、厚さ1〜2ミリに薄く切る。
- 5
紅玉に砂糖とシナモンパウダーをかけ、レンジ600Wで2分半加熱。
- 6
しんなりした紅玉をタルト生地の上で薔薇の花の形に飾りつける。根気よく。
- 7
オーブン220度で10分焼き、ジャムを刷毛で塗る。粗熱を取る。
コツ・ポイント
薔薇の花を根気よく飾りつける。箸で花びらの形に少し丸めながら、外側から内側につくっていく。
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