Arroz a la boloñesa con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Riquisimo!!! Muy jugosito, los niños han repetido, pensé que quizá se hacia muy pesado, pero no, asi que se une a nuestra selección de arroces.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 300 grarroz
  2. 300 gragua
  3. pastillacaldo de pollo
  4. 2 dientesajo
  5. 50 grbeicon
  6. 100 grcebolla
  7. albahaca
  8. perejil
  9. sal
  10. pimienta
  11. 500 grtomate frito
  12. 25 graceite de oliva
  13. 250 grcarne picada mixta
  14. queso parmesano rallado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el beicon; 3 segundos a velocidad 5.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 6 minutos, varoma a velocidad 2.

  3. 3

    Incorporamos la carne salpimentada, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

  4. 4

    Añadimos el arroz, 2 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

  5. 5

    Por ultimo el tomate, perejil, albahaca, pastilla de caldo y agua; 18 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprobar el arroz.

  6. 6

    Dejar reposar 5 minutos en el vaso.

  7. 7

    Servimos espolvoreado con el queso.

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Comentarios (5)

Montse As
Montse As @cook_18086963
Voy hacer el arroz mañana pero creo q se indica poca agua para 300 gr. De arroz.

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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