厚揚げとせせりのピリ辛炒め
＊＊an1212＊＊ @cook_40429669
ごはんにもお酒にもバッチリ！
焼肉のタレがある方はそれでもok！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが家になくてなんちゃってタレで
ぱぱっとお酒に合うアテを！
厚揚げとせせりのピリ辛炒め
ごはんにもお酒にもバッチリ！
焼肉のタレがある方はそれでもok！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが家になくてなんちゃってタレで
ぱぱっとお酒に合うアテを！
作り方
- 1
玉ねぎの4分の1を細かくみじん切りする
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- 2
玉ねぎを胡麻油大さじ1でアメ色になるまで炒める
- 3
醤油・ニンニク・生姜・コチュジャン・みりん・みそを炒めた玉ねぎを加え少しとろみがつくまで火を通す
- 4
せせりと厚揚げは食べやすいサイズに切り炒める
※厚揚げから油が出る為、油は引かなくてok！ -
- 5
火が通ったら、さっき作ったタレをいれて炒める
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- 6
お皿に盛り付けてネギを散らしたら完成！
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コツ・ポイント
コチュジャンはお好きな辛さに合わせて多めに入れるとお酒のアテに！
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