包丁なし！大葉香る鶏むね豆腐ハンバーグ
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
包丁、油、タレ作りもなし！焼いてそのまま食べられるから簡単楽チン。冷凍して作り置きにも便利だから多く作っても◎ヘルシーなミニマルハンバーグです。
小麦・精製油・砂糖・乳製品フリー◎
2000件以上の保存ありがとうございます！
包丁なし！大葉香る鶏むね豆腐ハンバーグ
包丁、油、タレ作りもなし！焼いてそのまま食べられるから簡単楽チン。冷凍して作り置きにも便利だから多く作っても◎ヘルシーなミニマルハンバーグです。
小麦・精製油・砂糖・乳製品フリー◎
2000件以上の保存ありがとうございます！
作り方
- 1
豆腐は軽く水気を切って、キッチンペーパーで包み、重石を乗せておく。
※タネは緩くなるけどしなくても問題なく作れます◎ -
- 2
ボウルに卵を溶いて、大葉をちぎって入れる。
調味料をすべて入れて混ぜる。 -
- 3
挽肉と豆腐をボウルに入れて豆腐を潰しながらよく混ぜる。
手のひらサイズに8個成形する。 -
- 4
冷たいフライパンにタネをのせたら蓋をし、中強火で5分蒸し焼きにする。
※フッ素加工フライパンなら油はなくてOK -
- 5
蓋を取り、裏返して2分焼いたら完成！
-
- 6
✦残りを続けて焼くときは、蒸し焼きを4分、裏返して1分半に。
※よく冷ましたら1個ずつラップして冷凍できます！
-
- 7
＼2000人の保存達成！ありがとうございます♪／
「大葉ハンバーグ」「しそハンバーグ」で人気検索2位に！ - 8
あむあむろさんが絹ごし豆腐で作ってくれました！
豆腐400g・ひき肉400gに片栗粉大３プラスで美味しく作れたそうです♪
コツ・ポイント
冷凍するときは、素手ではなく手袋をして成形すると衛生的◎
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
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