作り方
- 1
木綿豆腐はレンジで水切りをする。
水気を拭いて小麦粉をつける。 - 2
フライパンに少し多めの油を入れ、①を全面揚げ焼きにし、一度取り出す。
- 3
②のフライパンで白ネギを炒め、しんなりしたらⒶを入れる。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
揚げ焼きにした豆腐に、③のあんをかけて完成。
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