まるでカプレーゼな豆腐カルパッチョ

グルメ三きょうだい @cook_40284496
火を使わずに、切ってかけて、終わり!
しらす、ミニトマト、バジルが旬の時にどうぞ。
まるでカプレーゼ。簡単もう一品にぜひ
このレシピの生い立ち
たまたまあったものを豆腐にのせてオリーブオイルをかけたら凄く美味しくて、簡単だからあと一品に!となりました。
まるでカプレーゼな豆腐カルパッチョ
火を使わずに、切ってかけて、終わり!
しらす、ミニトマト、バジルが旬の時にどうぞ。
まるでカプレーゼ。簡単もう一品にぜひ
このレシピの生い立ち
たまたまあったものを豆腐にのせてオリーブオイルをかけたら凄く美味しくて、簡単だからあと一品に!となりました。
作り方
- 1
ミニトマトは洗いヘタを取り、二つに切る
- 2
バジルは洗い、スモークサーモンも(あれば)食べやすい大きさに切る。バジルはちぎっても良い。
- 3
豆腐を皿にのせてから1.2をのせ、
しらすをかけて、塩胡椒し、オリーブオイルをひと回しかけて完成。
コツ・ポイント
スモークサーモンを使うときは塩を少し控えめにしましょう。しらすにも塩分があるので塩はひとつまみで。バジルの代わりにシソでも美味しい。
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