ダークチェリーのチーズケーキ
れもんらむね @cook_40103314
ダークチェリーが入ってるのでチーズケーキは甘さ控えめですが、絶妙なバランスでいつもよりワンランク上のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズケーキにダークチェリー缶を使っていつもよりワンランク豪華なチーズケーキに仕上げました。
ダークチェリーのチーズケーキ
ダークチェリーが入ってるのでチーズケーキは甘さ控えめですが、絶妙なバランスでいつもよりワンランク上のチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
シンプルなチーズケーキにダークチェリー缶を使っていつもよりワンランク豪華なチーズケーキに仕上げました。
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻しておく。
マリービスケットをビニール袋にいれ細かく砕く。
そこへ溶かしたバターを入れよく揉む。 - 2
型の底に①を敷き詰めコップの底などで叩いて平らにし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
ダークチェリー缶の汁を切り②に敷き詰める。
-
- 4
クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、薄力粉をミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜ③に流し入れる。
- 5
170度に予熱したオーブンで45分焼く。途中焦げそうならアルミホイルを被せる。
- 6
焼けたら粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。翌日の方がしっとり美味しくいただけます。
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コツ・ポイント
ミキサーやブレンダーで混ぜると滑らかになります。泡立て器を使って手で混ぜる場合は濾してから焼くと滑らかにできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936404
