パンツェッタでミネストローネの作り方
sea子 @cook_40300111
シンプルな料理ですがお野菜とお肉の美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
おかずを作るのが面倒なときは具沢山スープでお腹いっぱいにしたくてできました。
パンツェッタでミネストローネの作り方
シンプルな料理ですがお野菜とお肉の美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
おかずを作るのが面倒なときは具沢山スープでお腹いっぱいにしたくてできました。
作り方
- 1
パンツェッタは1センチ幅でスライスしたらさらに1センチ間隔で切る。
レシピID 21895569 -
- 2
にんじん、たまねぎはサイの目に切って大豆とパンツェッタも一緒にオリーブオイルをひいて炒めます。
-
- 3
一通り炒めたら水1リットル、トマト缶、コンソメを入れる。
-
- 4
グツグツしてきたらサイの目に切ったキャベツを入れる。
-
- 5
アクを取り、中火で20分ほど煮たら完成です。
コツ・ポイント
パンツェッタの塩分とコンソメで味付けしますがお好みでケチャップを足してもいいと思います。
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