เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
น้ำปลาดอรี่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ออกคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วลงไปทอดในน้ำมัน จนเหลือง ตักขึ้นพักสะเด็ดนํ้ามัน
- 2
นำน้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ผสมเตรียม
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอย ลงไป นำส่วนผสมขั้นตอนที่2ลงไป รอเดือนสักพัก
- 4
ลดไฟใส่ปลาดอรี่ที่เตรียมไว้ลงไปคลุก(หรือตักราดก็ได้ค่ะ) ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยผักชี พร้อมรับประทานค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
💻FB:Jantana Sadfang📷IG:pu_tay https://www.instagram.com/pu_tay/สูตรอาหาร ทำตามเน็ตบ้าง ดัดแปลงบ้าง คิดเองบ้าง
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปลาดอร์รี่ทอดสามรส ปลาดอร์รี่ทอดสามรส
เป็นเมนูเด็ก blw 6เดือน+ก่อนขวบงดปรุงรสใช้วัตถุดิบจากผักผลไม้ชูรสชาติอาหาร
-
-
ปลานิลต้มกะทิกับสับปะรด น้ำขลุกขลิก สามรส ปลานิลต้มกะทิกับสับปะรด น้ำขลุกขลิก สามรส
ใครชอบเมนูสามรสกับต้มกะทิแบบนี้ลองทำดูนะคะ อร่อยได้รสชาติแปลกใหม่แก้เบื่ออาหารได้ดี รสชาติเค็ม เปรี้ยว หวาน และยังให้กลิ่นหอมของสับปะรดด้วยค่ะช้อนตวง= ช้อนสั้นหรือช้อนกลาง**สับปะรด เลือกใช้พันธุ์พื้นเมือง พันธุ์อะไรก็ได้ค่ะ ตามที่สะดวก ซื้อจากรถขายผลไม้ก็ได้ ง่ายดีค่ะตอนปรุงรส อาจจะไม่ใส่ส่วนผสมตามก็ได้นะคะ ดูสับปะรดที่มีว่ารสชาติเป็นอย่างไรค่ะ
-
-
ปลาทอดสามรส ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ปลาสด ปลาทอดกรอบๆ น้ำซอสเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
ปลาทูสามรส ปลาทูสามรส
ปลาทูสด เป็นปลาที่ราคาไม่แพง หาง่าย ก้างไม่เยอะ สามารถนำมาทำได้หลากเมนูเช่นกัน ไม่ว่าจะต้มยำ ฉู่ฉี่ ทอด ราดพริก ฯลฯ วันนี้เราจะนำเสนอ ปลาทูสามรส เป็นการนำปลามาทอดด้วยไฟแรง ให้กรอบนอก นุ่มใน หากทอดนานเนื้อปลาจะแข็งทานไม่อร่อย ขั้นตอนยุ่งยากตอนเอาก้างออกเล็กน้อยครับ
-
-
ปลาทอดสามรส ปลาทอดสามรส
ผมชอบทานปลา เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ผมชอบ ส่วนน้ำราดก็ไม่เหลวจนทำให้ปลานิ่ม หลายท่านที่ไปทานที่ร้านอาจพบว่าหลังจากทานไปสักพัก ปลาจะนิ่มเนื่องจากน้ำราดปลา แต่เมนูของผมนี้รับรองได้ว่าปลาจะกรอบตั้งแต่เริ่มทาน จนอิ่ม ปลาก็ยังกรอบ
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
- หมูสับผัดน้ำพริกเผา
- สลัดสวิสชาร์ดกับขนมปังกระเทียมน้ำสลัดพริกหวานย่าง🫑🥬Swiss Chard Salad with Roasted Garlic and Capsium dressing🫑🌶️
- เผือกกวนมะพร้าวอ่อนหยอดถ้วยพายพิมพ์ถ้วยตะไล😂🌴🥥🧁
- ขลุ่ยกุ่ยช่ายเห็ดหอมหมูกุ้ง🍤🥩Long Spring Roll with minced Pork and Shrimp cooked with Chive and mushroom🍄
- สลัดผักคอส ผักกาดแก้ว และผักสมุนไพรไทย🌿🇹🇭Cos & Iceberg Lettuce with Local Thai Herbs 🥬🌶️🌿🍋
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2205326
ความคิดเห็น