Hamburguesa de bacalao

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Ideal para una cena rápida

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Ingredientes

  1. Pan de hamburguesa
  2. 1huevo
  3. 1/2cebolleta
  4. 300 gmigas de bacalao
  5. 3 cucharadaspan rallado
  6. 1 dienteajo
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. En un bol se mezclan los ingredientes y se reserva en la nevera
  10. mientras preparamos una crema con :
  11. Pimiento de piquillo
  12. lataAnchoas de
  13. Aguacate
  14. 1/2ajo

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén se pone un poquito de aceite y se saltean 5 o 6 pimientos, 3 o 4 anchoas,el ajo, se trituran para obtener la crema. Se saca la masa de la nevera y formamos unas hamburguesas que asamos en una plancha unos 3 minutos por cada lado.

  2. 2

    Sobre la base del pan ponemos la hamburguesa, la crema de piquillo y rodajas de aguacate,se cubre con la tapa del pan y listo. Deliciosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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