【食改】栗入り茶巾
土浦市栄養士さん @cook_40301783
土浦市食生活改善推進員六中地区支部の皆さんが考案した簡単にできるデザートです。
このレシピの生い立ち
１人当たりの栄養価
【エネルギー】 96 kcal
【たんぱく質】 0.9 g
【脂質】 0.2 g
【カルシウム】 9 mg
【食物繊維】 1.8 g
【食塩相当量】 0.2 g
【食改】栗入り茶巾
土浦市食生活改善推進員六中地区支部の皆さんが考案した簡単にできるデザートです。
このレシピの生い立ち
１人当たりの栄養価
【エネルギー】 96 kcal
【たんぱく質】 0.9 g
【脂質】 0.2 g
【カルシウム】 9 mg
【食物繊維】 1.8 g
【食塩相当量】 0.2 g
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、３ｃｍ角に切る。電子レンジ（600W）で3分30秒～4分加熱する。
- 2
１．の水気をきってボウルに移し、熱いうちにマッシャーでつぶす。
- 3
２．が熱いうちに、シロップと塩を加えてヘラで混ぜる。
- 4
３．の粗熱がとれたら、ボウルの中で4等分にする。ラップの中央に丸く広げ、栗をのせる。
- 5
ラップの四隅を合わせて持ち上げて、かぼちゃを栗にかぶせるように寄せてねじりながら絞って形を整え、ラップを除いて器に盛る。
コツ・ポイント
かぼちゃには免疫力を高める栄養素のビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。また、整腸作用のある食物繊維も豊富です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22385007
