☆明太子豆腐グラタン☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

豆腐に明太子ソースとチーズをかけて焼くだけ簡単！
あつあつ濃厚な豆腐グラタン！

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた明太子豆腐グラタンが美味しかったので簡単バージョンで再現

☆明太子豆腐グラタン☆

クック9BD0HE☆'s cooksnap of when they made ☆明太子豆腐グラタン☆.
dechikg's cooksnap of when they made ☆明太子豆腐グラタン☆.
ほか弁ママ's cooksnap of when they made ☆明太子豆腐グラタン☆.
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豆腐に明太子ソースとチーズをかけて焼くだけ簡単！
あつあつ濃厚な豆腐グラタン！

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材料

２〜３人分
  1. 絹豆腐 1丁（３５０g）
  2. ●明太子 ５０g
  3. ●マヨネーズ 大さじ２
  4. ●しょうゆ 小さじ１
  5. ●白だし 小さじ１
  6. チーズ(ピザ用) 適量
  7. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    明太子ソースは
    ●の調味料をよく混ぜ合わせる
    （明太子は皮を取り除く）

  2. 2

    豆腐は８等分してキッチンペーパーで水気を拭く♪

  3. 3

    豆腐を耐熱容器に並べて♪
    （２つに分けて入れました）

  4. 4

    ①の明太子ソースをかけて♪

  5. 5

    チーズをかけて♪

  6. 6

    トースターで５〜６分美味しそうな焼き色がつくまで焼いたら♪

  7. 7

    海苔をトッピングして出来上がり☆

  8. 8

    レシピ本【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）好評発売中

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

豆腐に合うようにしっかり濃い味になってます。
薄味がお好みの方は調味料を全体的に減らしてください。
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