しいたけの肉詰め
しいたけが苦手な私でも食べられました
このレシピの生い立ち
こどもにしいたけを食べてもらう必要があったので作りました
作り方
- 1
しいたけの軸を落とし、軸をみじん切りにする
- 2
たまねぎをみじん切りにし、600Wで2分レンチンする
- 3
①、②、鶏ミンチ、とうふ、パン粉をあわせてよくこねる
- 4
しいたけに③をつめる
（ぐいぐいひっつける） - 5
油をしいたフライパンで④の肉面から焼く
- 6
肉面に焼き色がついたら裏返し、フタをして1～2分蒸し焼きにする
- 7
★を加えて汁気がなくなるまで絡めたら完成！
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