♦タンパク質しっかり♦塩麹鶏のパン粉焼き
守谷市公式キッチン @moriya_city
✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
タンパク質をしっかり摂って、フレイル予防！！
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー１６９kcal タンパク質２１．３ｇ 塩分１．５ｇ 野菜量６７．５ｇ
＠保健予防課
♦タンパク質しっかり♦塩麹鶏のパン粉焼き
✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
タンパク質をしっかり摂って、フレイル予防！！
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー１６９kcal タンパク質２１．３ｇ 塩分１．５ｇ 野菜量６７．５ｇ
＠保健予防課
作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにして、塩麹に漬ける。
- 2
★を混ぜて衣にし、１．にまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしいて、鶏肉を焼く。表面に焦げ目がついたら、フタをして、蒸し焼きにする。
- 4
レタスは一口大にちぎる。トマトはくし切りにして添える。
コツ・ポイント
鶏むね肉をそぎ切りすることで、下味がなじみやすくなったり、他にも短時間で火が通り、柔らかく仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22550324
