つくねハンバーグ

romys
romys @cook_40296874

甘めのタレで仕上げました。
一つのフライパンで出来ます♪
このレシピの生い立ち
パン粉でやわらかさを出しています。

つくねハンバーグ

甘めのタレで仕上げました。
一つのフライパンで出来ます♪
このレシピの生い立ち
パン粉でやわらかさを出しています。

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 500g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. パン粉 1/2カップ
  4. 味塩コショウ 少々
  5. 醤油 小匙1
  6. 大匙1
  7. タレ
  8. 醤油 大匙2
  9. 砂糖 大匙2
  10. かつおだし(顆粒) 小匙1
  11. 100cc
  12. 片栗粉 小匙2

作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料をこねる。

  2. 2

    油をしき、焼く。

  3. 3

    タレの材料をよく混ぜる。

  4. 4

    ハンバーグが焼けたら、タレを流し入れて、絡める。

コツ・ポイント

・蓮根のみじん切りなどを加えてもいいでしょう。
・タレには、片栗粉が入っていますので、とろみもありお手軽です。

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romys
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つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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