Espaguetis con butifarra al Pedro Ximénez y cebolla caramelizada

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Una combinación de sabores buenísima.

Espaguetis con butifarra al Pedro Ximénez y cebolla caramelizada

Una combinación de sabores buenísima.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 120 gespaguetis
  2. 2butifarras catalanas
  3. 1cebolla dulce mediana
  4. 150 mlvino Pedro Ximénez
  5. 2 cucharadasaove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos las butifarras y las doramos en la sartén con las dos cucharadas de aove.
    Las reservamos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en plumas finas y la echamos en la misma sartén. Dejamos que se poche bien.

  3. 3

    Cuando esté muy dorada y blandita añadimos el vino y la butifarra que habíamos reservado.
    Dejamos que se cocine con fuego al 7 durante unos 6 u 8 minutos; bajamos el fuego y cocinamos hasta que haya reducido casi todo el vino.

  4. 4

    Cocemos los espaguetis 9 minutos, los escurrimos y los emplatamos.
    Ponemos encima la butifarra y la cebolla.
    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares