Espaguetis con butifarra al Pedro Ximénez y cebolla caramelizada

Luz @Luz1957
Una combinación de sabores buenísima.
Paso a paso
- 1
Troceamos las butifarras y las doramos en la sartén con las dos cucharadas de aove.
Las reservamos. - 2
Cortamos la cebolla en plumas finas y la echamos en la misma sartén. Dejamos que se poche bien.
- 3
Cuando esté muy dorada y blandita añadimos el vino y la butifarra que habíamos reservado.
Dejamos que se cocine con fuego al 7 durante unos 6 u 8 minutos; bajamos el fuego y cocinamos hasta que haya reducido casi todo el vino. - 4
Cocemos los espaguetis 9 minutos, los escurrimos y los emplatamos.
Ponemos encima la butifarra y la cebolla.
¡¡Buen provecho!! 😋 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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