Cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una receta deliciosa, muy fácil y rápida de preparar.
Ideal para hamburguesas, tostas, pizzas, o cualquier otro plato al que queramos darle un toque dulzón.
No se nota el sabor del alcohol, y le da un toque buenísimo.
#cebollacaramelizada

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Ingredientes

  1. 2cebollas pequeñas
  2. 2 cucharadasazúcar moreno
  3. 2 cucharadasPedro Ximénez
  4. 1 chorritoaceite de oliva virgen
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las cebollas, lavar, y cortar en pluma.

  2. 2

    Echar el aceite en una sartén, poner a fuego lento, añadir la cebolla y la sal, y tapar.

  3. 3

    Cuando veamos que ya empieza a transparentar, añadir el Pedro Ximénez y el azúcar, y mover para integrar.

  4. 4

    Cocinar unos minutos más sin tapar.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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