Trucha rebozada con espárragos
jorbasmar @jorbasmar
Generalmente cocinamos la trucha en el grill doble, pero en esta ocasión optamos por cocinarla empanada, acompañada de unos espárragos y realizarla en la freidora de aire.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Solicitamos a nuestro pescadero que nos retire la cabeza y la raspa de la trucha.
- 2
Precalentamos la freidora a 180º durante 5 minutos.
- 3
Colocamos un molde de silicona en la freidora, para no manchar mucho.
- 4
Quitamos la parte dura de los espárragos.
- 5
Colocamos en el fondo del molde los espárragos, aderezamos con sal, aceite de oliva y cocinamos durante unos 7 minutos a 180º.
- 6
Mientras batimos el huevo.
- 7
Cortamos en dos trozos cada filete de trucha para que nos quepan en la freidora.
- 8
Sazonamos los trozos de trucha y los pasamos por harina, huevo batido y el pan rallado.
- 9
Removemos los espárragos.
- 10
Colocamos los trozos de trucha empanada sobre los espárragos, aderezando con un chorrito de aceite.
- 11
Cocinamos durante 7 minutos a 180º, comprobamos el estado de cocción.
- 12
Damos la vuelta a la trucha y cocinamos unos 5 minutos más.
- 13
Comprobamos el estado de cocción y repartimos entre dos platos.
- 14
Rociar con el aceitito sobrante que resta en el molde de silicona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22561649
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Trucha rebozada con picadillo de verduras crudas
Me apetecía hacer la trucha de alguna forma que no fuese las habituales (al horno, con jamón...) y se me ocurrió rebozarla. Estaba buena y seguro que repetiré.#menúsemanal
Trucha con carpaccio de remolacha
Sabías que: trucha, es el súper pescado que blinda tu salud?Nutritiva, ligera y cardiosaludable. Este pescado tiene sabor suave y se puede preparar en múltiples preparaciones.Presenta un aporte en sodio muy por debajo de la mayoría de los pescados y carnes, indicado en las personas hipertensas, reduce el presupuesto y ganas salud.La trucha es baja en grasa y muy digestiva, agiliza la función cerebral y refuerza el esqueleto.Algunas veces cuando me falta tiempo, opto por platos muy fáciles, listos en menos de 15 minutos.En la foto de la preparación, hay 2 truchas, pero mi pareja la preparado de otra manera.#eldelantardorado#AlfombraRojaCookpad#libro2
Trucha al vino blanco con jamón y espárragos
Receta muy típica de las zonas de ríos con muy buen sabor para el paladar y fácil de comer.
Trucha a la plancha con espárragos y patatas confitados
Enrique 
Trucha en papillote con espinacas
Un clásico de los domingos en mi casa, recuerdos de infancia, recuerdos de mamá y papá. Fácil de hacer, una plato saludable que ayuda en la "operación bikini" bonito y económico. Atrévete, hazlo y disfrútalo!
Trucha rebozada, rellena de queso, bacon y jamón
Trucha con verduras
Una receta súper sencilla, muy fácil de hacer, económica y con un resultado espectacular.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Trucha con patatas y alcachofas
Nuevamente nos ha dado por comer pescado, en esta ocasión a Silvia le apetecía una trucha y optamos por cocinarla al microondas y aprovechamos para consumir unas patatas y alcachofas que teníamos cocidas en una cocedora eléctrica, en cantidad, para usas como base de futuras recetas.
Trucha con gambas
Trucha al horno
Después de bastantes días de excesos en las comidad, ya es hora de empezar a cuidarnos un poquito, poreso os propongo una trucha al horno acompañada de tomate y alcachofa, por cierto que estaba para chuparse los dedos.
Trucha con patatas y tocino
Aunque siempre digo que el pescao pal gato, en esta ocasión os traigo una deliciosa, rápida y fácil receta de trucha al horno.
Trucha rellena al horno
Toca cuidarse!!!!
Trucha marinada
En esta ocasión os traemos una deliciosa trucha marinada. Esta receta es muy sencilla de preparar y su secreto consiste en realizar un marinado.Este marinado, le aportará un delicioso sabor, que sin lugar a dudas, os encantará.
Rebanadas con trucha y bacon
En esta ocasión, hemos optado por comernos unos filetes de trucha, acompañados de bacon, servidos sobre unas rebanadas de pan de payés.
Trucha al horno con sofrito de tomate, cebolla y espinaca
Estaba buscando por la red una receta para la trucha y no encontré nada con los ingredientes que tenía en la nevera así que decidí hacer la mía propia. Por cómo han quedado los platos... Éxito total
Trucha rellena con verduras y patatas
Al horno de leña 😋😋
Revuelto de Espárragos trigueros
"Repesco a @jenny a la maratón"En esta receta video os voy a compartir la experiencia de recoger y preparar Espárragos Trigueros.Pincha en el enlace para ver la video receta: https://youtu.be/kma1KJKXy7k
Crema de espárragos con huevas de trucha
Trucha rellena al horno
Plato de mar y montaña.Una trucha fresca y limpia, rellena de jamón dulce de pavo y queso. Antes siempre me las hacía con bacon, pero al prohibirne comer cerdo, me las hago con jamón dulce de pavo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Tortilla de espárragos y rebozuelos
Ha quedado una tortilla riquísima, ideal para una cena ligera.Y es que con estos dos productos tan sabrosos, que nacen directamente en la tierra, no podría ser de otra manera.#menúsemanal
Trucha a las finas hiervas
Para no perder detalle de Cómo se prepara, echa un vistazo al vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=qRogYmd2XsYEn esta ocasión os voy a enseñar como hacer un rico plato como es Trucha a las Finas Hiervas!! No os perdáis ningún detalle!
Trucha rellena con jamón
Para una cenita sana... no hay nada cómo pescado, hay una gran variedad y muchas formas de hacerlo.... siempre será una opción muy suave para una cena.
Trucha con patatas especiadas al horno
La mayoría de ingredientes son opcionales. Se puede hacer la mezcla de especias que se quiera para las patatas, o simplemente hacerlas con sal. A mí me apetecían especiadas y utilicé de lo que tenía por casa.
Trucha al horno
#delantaldorado Mi madre suele preparar así la trucha y la verdad que queda muy bien y se hace rápido. Espero que guste.
Trucha plancha
Una receta rápida y fácil#cookpadmycook
Trucha al horno con salteado de champiñones y anacardos
#milibrode1000recetas Siempre preparo algo con los ingredientes que tengo en la despensa y la nevera. En general me gusta preparar platos sencillos, siempre pensando que en general, la gente no tiene mucho tiempo por culpa del labor de trabajo, niños, la casa, etc.
Espaguetis con trucha
Rut Borillo 
Revuelto de espárragos trigueros
Hoy os traigo un revuelto, que que estamos en la temporada de espárragos, y quedan muy sabrosos.Son muy fácil de elaborar, los espárragos de campo, son algo más amargos y es recomendable cocerlos antes.Los troceamos hasta el tallo, sin llegar a la parte más dura.A la Cocina......A cocinar.
Trucha a la plancha con salsa de perejil
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!Hoy vamos hacer una rica trucha a la plancha, acompañada con unas buenas patatas al microondas del huerto y una rica salsa de perejil.
Trucha rellena de jamón y piñones
Es una receta fácil, cómoda, rápida, muy sabrosa y muy saludable. Esta receta está elaborada con trucha asalmonada pero se puede utilizar la trucha normal.
Joaquin Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22561649
Comentarios