Paso a paso
- 1
Mezcla la carne picada con el pan, un ajo, el huevo, sal y perejil
- 2
Haz bolitas y calienta el aceite en una sartén
- 3
Fríe en la sartén las albóndigas
- 4
Corta la cebolla en juliana y los ajos y sofríe en un caldero
- 5
Mientras tanto, pela las zanahorias y la manzana. Córtalas en cuadrados
- 6
Cuando esté la cebolla pochada, incorporamos la manzanas, las zanahorias, sal y pimienta. Dejamos cocinar
- 7
Apartamos las albóndigas
- 8
Cuando las verduras estén listas, añadimos una cucharada de pimentón dulce, 2 de curry y 400 ml de caldo. Cocinamos 15m.
- 9
Una vez listo incorporamos la leche y damos un hervor.
- 10
Trituramos bien
- 11
A continuación, añadimos las albóndigas a la salsa y cocinamos 5 minutos.
- 12
Disfruta con arroz o con patatas.
Delicioso!
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