ห่อหมกปลากราย

ห่อหมกมาแล้วครับ ห่อหมก ห่อหมกมั้ยครับ? ห่อหมกปลากรายอร้อยอร่อย ซ้อมลูกคอเรียกลูกค้าหน่อยนึงนะครับ กะว่าทำอร่อยจะทำขาย นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตเลยที่ทำ สูตรของยอดเชฟไทยครับ แต่ปรับเอาตามวัตถุดิบที่มี ไม่กล้าเล่นใหญ่ ของเขาใช้ปลาเก๋าแดง ของเราเอาปลากรายอย่างเดียวพอ แนวเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ไม่จัดจ้านเกินไป#ครัวผจญภัย

ห่อหมก เมนูที่อร่อย ทำยาก เสียเวลา และขั้นตอนเยอะ แต่ถ้าจะทำ ต้องทำครั้งละมาก ๆ เพื่อจะได้คุ้มค่ากับการเสียเวลา ห่อหมดสามารถใช้เนื้อปลา กุ้ง หมึก ไก่ ปู ปลากราย หมู และอื่น ๆ มาเป็นส่วนผสมเนื้อสัตว์ วันนี้เราฉีกแนว ทำห่อหมกในพริกหวาน ส่วนมากจะเห็นในลูกมะพร้าว พริกหยวก หรือกระบอกไม้ไผ่ ขั้นตอนคล้าย ๆ กัน ต่างที่พริกหวาน แต่ออกมาหอมพริกหวาน อร่อยไปอีกแบบ

#DTC3

สำหรับคนไม่ชอบหวาน

จ่ายตลาดเจอปลากราย แม่อยากทานทอดมัน เลยจัดให้

อยากกินทอดมันแบบไม่เหม็นน้ำมันเก่า เลยทำเองซะเลย

ใช้เนื้อปลากราย ผสมกับเนื้อปลายี่สก ไม่ใส่แป้ง จะทำให้เนื้อปลาทอดมันเหนียวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

● Deep fried fish pasty (Thai food)●สูตรนี้ไม่ผสมแป้งค่ะ เนื้อปลากรายล้วนๆ เวลาทอดเสร็จเนื้อปลาจะนุ่มเด้ง เหมือนหมูเด้งเลยค่ะ อิอิ

เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กๆๆ ที่ชอบทานไส้กรอก กับทอดมัน