レンジで!茄子のしらす煮

管理栄養士の毎日ごはん
管理栄養士の毎日ごはん @cook_40450456

茄子を切るだけ レンジで簡単に副菜が完成します温かくても冷たくても美味しいおかずです。

レンジで!茄子のしらす煮

茄子を切るだけ レンジで簡単に副菜が完成します温かくても冷たくても美味しいおかずです。

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材料

3人分
  1. 茄子 3本
  2. しらす干し 30g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 50cc
  8. 顆粒だし 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. お好みでねぎ 適量

作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさの乱切りにする

  2. 2

    タッパなどの耐熱容器に茄子、しらす干し、調味料を入れレンジ600wで3分加熱する

  3. 3

    一度取り出し、上下ひっくり返すように混ぜ、もう一度3分加熱する

  4. 4

    お好みでねぎなどを飾ったら完成

コツ・ポイント

少し冷ますと味が馴染んで美味しいです

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冷蔵庫にある食材で工程少なく作ります。簡単にできて美味しい、家族に食べてもらいたいレシピ。
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