Empanada casera de atún, huevo y tomate frito receta de mi madre (manual, Thermomix y horno)
Laura de la Torrecilla @cook_Torrecilla
#Aperitivos
Receta de una empanada diferente y buenísima , ¡ espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén tostamos los piñones (reservamos), a continuación echamos un poquito de aceite y sofreímos los pimientos
- 2
Cocemos los huevos
- 3
En un bol Añadimos los pimientos, el perejil, los piñones, los huevos rallados, 3 latas de atún, los 3 dientes de ajo, 2 latas de tomate frito, la pimienta, sal y aceite y mezclamos todo
- 4
Separamos la masa en dos partes y preparamos para el relleno
- 5
Añadimos el relleno y ponemos la tapa, pinchamos con un tenedor y untamos con un huevo
- 6
Al horno, 180º arriba y abajo entre 45- 55 minutos (vigilad que la parte de Abajo, esté bien hecha, pues con tanto relleno le cuesta algo más hacerse, apartar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura de la Torrecilla le encantará ver cómo quedó.
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