Empanada de atún con masa casera
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Encontré en Internet una opción de masa de empanada y quise probarla así que hoy me puse manos a la obra y la verdad es que me gusta el resultado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero mezclamos los ingredientes de la masa y amasamos unos 5-10 minutos hasta optener una masa muy elástica y que se desprenda totalmente de la superficie. Dejarla descansar con un trapo mientras preparamos el relleno.
- 2
Cortar la cebolla y los dos tipos de pimiento en cuadrados medianos y el ajo picado.
- 3
Sofreír a fuego medio alto con una pizca de sal la cebolla y el ajo hasta que se transparente, después de unos minutos añadir los dos tipos de pimiento con un poco de sal y pimienta y seguimos sofriendo unos 5 minutos más para que se ablanden.
- 4
Es el momento de agregar el tomate triturado junto con el azúcar, la hoja de laurel y el clavo y dejar cocinar unos 10-12 minutos a fuego medio con la tapa medianamente puesta para que no salte. Antes de que se termine de hacer le añadimos el vino, lo dejamos evaporar y seguimos cocinando unos minutos más. Mientras escurrir el atún y al final añadirlo a la salsa.
- 5
Partir la masa en dos y estirar en forma rectangular o redonda. (Si tienes sémola es una buena idea espolvorear la parte de abajo de la masa que vayas a cubrir con el relleno porque así está va a quitar parte de la humedad del mismo sin modificar su textura o sabor).
- 6
Picar el huevo y mezclarlo en el relleno. Luego cubrir la masa con el mismo
- 7
Tapar y sellar la masa
- 8
Pintar con huevo batido y pinchar con un tenedor la superficie. Haces un hueco en medio para que salga el vapor mientras se hornea.
- 9
Hornear a 200° durante 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4847131
Reacciones
Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más Recetas similares
Empanada de atún con masa casera
Esa empanada la hice con la masa restante de la masa para Pizza. No la quería tirar entonces se me ocurrió usarla para hacer esa deliciosa empanada.
Cyra 
Empanada de atún con masa casera
La empanada de atún, a la que también llamo "tarta de atún" está elaborada con masa casera y rellena, por supuesto, con atún, huevo duro y olivas entre otros ingredientes que le dan color y un magnífico sabor.
Empanada de atún casera
Una amiga me enseñó ésta receta y me encantó. Aunque parezca que es muy entretenida de hacer se hace rápido. Me equivoqué al comprar la masa de empanada y la compré de hojaldre y pensé.... por qué no, así que la utilicé y la verdad es que ha salido espectacular, casi más que con la de empanada. Os animo a que la hagáis, os sorprenderá, nada que ver con las compradas. Si os animáis a hacerla podéis ver en mis recetas una Empanada de pollo que también sale muy buena.
Empanada de atún casera
#Navidades23Receta de mi tía y un clásico en nuestras cenas familiares navideñas...
Empanada de atún
Que mejor para este fin de semana largo que comer una empanada y echarse al monte!!! Esta masa te sorprenderá por lo crujiente que queda.
🌯Empanada de atún 🐟con masa casera👨🍳
La masa se basa en la fórmula del canal de vídeos "La empada light de Bego"El relleno es de inspiración gallega.La serví en una despedida de soltera que consistía en una fiesta sorpresa de Harry Potter. Los dibujos del protagonista y de un fénix resultaron bastante patéticos.
Empanada de atún
#abecedario Hacía mucho tiempo que no hacía empanada en casa, muchas veces vas a lo rápido y la compras ya hecha pero no tiene nada que ver ya lo sabemos todos, pero ahora como hay tiempo de sobra ( lo único que no tenía para hacer la masa casera, la próxima si la haré) nos pusimos a ello ayer, que buenaaaa estaba 🤤🤤, eso sí plato único, y aún quedo para la cena 😊, os dejo la receta para que podáis hacerla, es muy fácil.
Empanada de atún
Esta empanada con masa de hojaldre está buenísima, en mi casa vuela!!
Empanada de atún
No se puede poner el papel de aluminio sin mantequilla o aceite (me olvide)
Empanada de atún
La he preparado con masa de empanada industrial por el tema del tiempo, así era más rápido.#delantaldorado
Empanada de Atún
Las empanadas, son una manera muy sencilla de preparar un delicioso plato único, en el que podemos combinar varios ingredientes. En nuestro caso, lo hemos preparado con atún, pimientos y tomate.Al combinar estos ingredientes, conseguimos una relleno para el hojaldre, muy sabroso, nutritivo.La empanada es una excelente opción en caso que tengamos invitados en casa, ya que podemos hacerla de tamaño grande; o bien, en tamaños más pequeños, o individuales.En esta ocasión, os vamos a mostrar como preparamos una fácil empanada de atún, con tan solo 3 ingredientes principales. Podéis añadir muchos otros ingredientes, que os gusten, aunque con los 3 que vamos a mostraros, ya queda realmente deliciosa y tendréis un éxito garantizado.
Empanada de atún
Esta empanada llevo años haciéndola, a mis hijos les encanta 😍
Empanada de atún
#Alambiquecocina #empanada #verano
Empanada de Atún
Es una de las recetas que más éxito tienen cuando la hago y es gracias a la masa que le pongo, la leí hace años en un libro de recetas gallegas y la verdad, aciertan, entra de una forma fenomenal.La empanada originaria se hacía con harina de trigo, manteca de cerdo, agua, cebolla, pimientos, y rellenos diversos de carnes, pescados como atún y en ocasiones con algún marisco, que en algún momento ya publicaré la receta, en las Rías Baixas se añade harina de maíz y cambiaremos los pimientos por tomate, es como hoy haremos la receta y ya me decís que os parece.
Empanada de Atún
🔸Esta receta la tome de internet publicada por francina el 15/12/2011, adaptada a mi gusto.🔸La he hecho la mitad y entera, en varias ocasiones, y modificado las fotos al día de hoy 07/11/2021🔸Puedes ver más recetas en mis blogs, las cuales iré subiéndolas aquí poco a poco.#empanada #atún #huevos #tomate #verduras #receta #RecetasFaciles #recetascaseras #empanadadeatun
Empanada de atún casera 😋
Ya estoy otra vez por aquí! Con esto de hacer dieta no subo nada ya que la mayoría es todo a la plancha y algo muy simple!😅 Hoy quise gastar los dos pimientos que me quedaban y les hice dos empanadas a mi familia. Casi no me da tiempo de hacer la foto.. Les ha encantado! Y yo la verdad que no me quedé con las ganas de probarla jiji 🤭 #empanadadeatún #YoCocinoConCookpad
Empanada de atún
La empanada es una elaboración que gusta a todo el mundo porque se presta a mil y un ingredientes diferentes, para hacerla de la forma que más nos guste. No es difícil de hacer, pero es trabajosa y se requiere cierta paciencia, por ello voy a daros una receta rápida para que podáis prepararla en cuestión de muy poco tiempo.
Empanada de atún
Hoy os traigo una receta de las de toda la vida, la clásica empanada de atún. Tengo la receta de la masa guardada desde hace años, por lo que no puedo deciros de dónde la saqué porque realmente no me acuerdo (si la reconoces y sabes dónde está la original, por favor escríbeme a begorecetas@gmail.com para poder dar el reconocimiento pertinente aquí!).El relleno es también el más clásico, una especie de pisto con atún en conserva y unos huevos duros picados.Está más rica si la dejas reposar de un día para otro
Empanada de atún
Empanada de atún
#cumplimos5
Empanada de atún
En nuestra tierra, este plato es habitual... A pesar de ello, es la segunda vez que nos lanzamos a hacerla. Nos basamos para la masa, en una vieja receta familiar, y para el relleno, le hicimos algunos cambios a la de @Alfonso_López, -porque la cebolla y la cayena 🌶, son tradicionales en nuestra cocina.#escueladecocina
Empanada de atún
Es una empanada un poco peculiar. No está hecha con masa de empanada si no con hojaldre y la receta es un mix de diferentes recetas. He cogido lo que más me gustaba de cada una. Espero que la disfrutéis!
Empanada de atún con masa casera de cerveza {en panificadora y s
#Yococinoencasa#cocinaequipocookpad#amasandohttps://lacocineranovata.blogspot.com/2020/03/empanada-de-atun-con-masa-casera-de.htmlEstoy encantada con mi masa de cerveza. Hasta ahora había hecho la masa con levadura de pan. Pero esta masa es perfecta para no entretenerte mucho. Además he utilizado mi súper panificadora para amasar. Y cuando he sacado la masa de la cubeta estaba perfecta, como plastilina. Un gustazo manipularla.Se usa cerveza para fermentar la masa, pero he de confesar que no tenía suficiente cerveza y completé la cantidad necesaria con cava. Mi intención con esta empanada era reciclar cositas que tenía en la nevera y francamente yo creo que ha quedado genial.El relleno es el que me enseñó mi madre, no tiene misterio, el clásico sofrito de atún y huevo. Quizás debería haber doblado las cantidades del relleno pero nada que haya estropeado el resultado final.
Empanada de atún
Esta empanada la preparo muy a menudo sobre todo para llevar a casa de amigos o familia, está muy rica.
Empanada de atún
Empanada de atún
El viernes fui a comer a la casa de campo de mis padres y prepare una empanada de atún, se prepara más o menos rápido y esta muy rica
Empanada de atún
Esta empanada para picar y reuniones genial.
Empanada de Atún
Si aprovecháis el aceite del sofrito para hacer la masa os quedará fantástica y sabrosa, además no he usado levadura para nada.
Empanada de atún
Esta es mi versión de la empanada gallega.
Empanada de atún
Aprovechando restos de un atún con tomate de hace unos días para preparar esta empanada sabrosa, sana y deliciosa que con una ensalada va a ser una buena cena para hoy.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4847131
Comentarios