Ensalada de colores, con altramuces (lupines)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Que rica una ensalada para cenar! Rebuscas por la nevera y en unos minutos la compones! Bella para la vista y deliciosa para el paladar!
#DelantalGlobal2024
#EnsaladaPorColores

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10’
2 raciones
  1. 1 puñadorúcula lavada
  2. 1huevo cocido
  3. 1/2tomate
  4. 12aceitunas aliñadas
  5. 12aceitunas negras del cuquillo
  6. 1aguacate
  7. 10mini-cucharaditas de perlas de aove arbequina
  8. 1/2 cucharaditaperlas de Módena
  9. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  10. 1 cucharadaaove
  11. 1 puñadoaltramuces

Paso a paso

10’
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Corta la rúcula y pon en el centro los altramuces

  3. 3

    Corta en gajos del tomate y ponlos alrededor

  4. 4

    Quita la piel al aguacate y córtalo

  5. 5

    Decora con aceitunas

  6. 6

    Pon las perlitas de aove y las de vinagre de Módena

  7. 7

    Corta el huevo y repártelo. Echa la sal y un poco de aove.

  8. 8

    A disfrutarla!! Bon profit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (11)

Mirta L Vanderland
Mirta L Vanderland @cook_107971965
Hola, consulta, los altramuces en salmuera, se incorporan a la ensalada pelados, lavados , y escurridos? Gracias

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Recetas similares