Mi suegro, que dedicó parte de su vida a pastorear y esquilar ovejas, siempre dice que en medio del monte se apañaban con 4 cosas de la matanza. Y la paella estaba igual de buena!Inspirado en esto he hecho este arroz 🥘

Paella diferente a base de carne, verduras y setas

Con cerdo y setas

#weekendreto Esta receta es una versión del arroz de montaña de Cuinateca

Es un arroz muy fácil de hacer para cambiar del arroz con marisco

Una receta sencilla que se hacía en los pueblos de alta montaña en Catalunya, dado ha que todos su productos se conseguían en la montaña.

Este arroz es perfecto para compartir. Hecho solo de carne, setas y poca cosa más. Puedes variar sus ingredientes para que siempre esté al gusto de todos#1receta1árbol

La paella casi siempre la hago mar y montaña, aunque ultimamente estoy haciendo arroces diferentes con champiñones ó setas y quedan riquisimos.

Domingo de arroces en Cookpad. Os dejo mi receta de arroz meloso con ingredientes de montaña, rico y económico.#asisoyyo#menúsemanal

Fácil. Es una variante del arroz a la cubana, la diferencia son las ortigas. Esta verdura silvestre es muy saludable y nutritiva. Es buena para limpiar el hígado y mejorar el sistema renal.

Bueno, esta es otra variedad de arroces, en los cuales, la base siempre será la misma... verduras, rehogados, fumés, etc...Lo único que puede variar es el tipo de verduras que añadir, te va admitir casi de todo... Esta vez he abierto los mejillones y las chirlas al vapor para tenerlo preparado y añadir justo un poquito antes de terminar el arroz y utilizar junto con el fumet el jugo sobrante de la cocción... divino..😋

Este es el arroz de la montaña de Alicante, de verduras, carnes de pollo, conejo y magro de cerdo.A mi es uno de los platos que más me gustan, ya que soy de los de cuchara. GXL.

Arroz con pollo y zanahoria

Es una versión con secreto ibérico que me encanta.

Recuperando la tradicion familiar de paella el fin de semana

Me gusta hacer los arroces con lo que encuentro por la nevera y me gusta tomarme mi tiempo cocinando.Afortunadamente, tiempo es lo que me sobra y puedo disfrutarlo en la cocina.Tenía un par de piezas de conejo de las que no quiere nadie, unos langostinos congelados y el caldo no usado de una receta que hice ayer (caldo de cocinar conejo y verduras), así que he decidido hacer un arroz, que ha quedado muy rico, con todo ello.#DelantalGlobal2024 + #Amolapaella

#mirecetario#libro2Hoy ha venido a comer uno de los hijos de mi pareja. Como a los dos los encanta el arroz, opte por una variante con carne mixta y hortalizas con un toque de azafrán. No me gusta mucho el azafrán, pero tengo que acostumbrar, es bio, de nuestro jardín. Cuando florezca subiré algunas fotos de azafrán. Las hortalizas son te la huerta sin tratamiento químico.

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

Me sobraba carne de cerdo del otro día, y en el congelador tenía un manojo de espárragos y como el día estaba otoñal más que de primavera …se me ocurrió arrocear … Me Gusta el Arroz en todas sus variantes

Siempre que nos reunimos con la familia toca arroz.