トマトガーリックソース
ケチャップを軽く炒めると酸味が残って油物におすすめ
よく炒めると甘みが出てソテーなどにおすすめです
このレシピの生い立ち
社食の再現
作り方
- 1
玉ねぎをお好みの大きさに切る
にんにくをみじん切りにする - 2
フライパンにオリーブオイル適量〜多めとにんにくを入れ、香りが立つまで加熱する
- 3
玉ねぎを入れてしなっとするまで炒める
- 4
ケチャップをお好みの量入れて、ケチャップがモタっとするまで中火で炒める
コツ・ポイント
お肉などを焼いた後の残り汁で作ると旨味を逃さず作れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22657024