Salsa de coliflor al ajillo
siroco1965 @luisa1965
Este plato me lo enseñó mi suegra, le salía muy rico 💥💥💥
Salsa de coliflor al ajillo
Este plato me lo enseñó mi suegra, le salía muy rico 💥💥💥
Paso a paso
- 1
Cortamos y lavamos la coliflor a tallitos.
- 2
Pelamos y raspamos la cebolla y el tomate.
- 3
Ponemos al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite.
- 4
Añadimos la cebolla y el tomate y sofreímos con un poco de sal.
- 5
Le echamos la cucharadita del pimentón.
- 6
Y sofreímos un poco y añadimos la coliflor y salteamos.
- 7
Cubrimos la coliflor con agua y añadimos otro poco de sal.
- 8
Pasado diez minutos echamos los champiñones laminados.
- 9
En un mortero ponemos los ajos el perejil, los cominos y la pimienta, machacamos todo muy bien.
- 10
Se lo añadimos a la coliflor.
- 11
En el mismo mortero ponemos la harina y un poco de agua y disolvemos bien la harina y lo echamos a la coliflor.
- 12
Dejamos cocer la coliflor un cuarto de hora y apartamos.
- 13
Y listo 🍴🍴🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A siroco1965 le encantará ver cómo quedó.
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