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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1boniato
  2. 1 tabletacaldo de verduras
  3. 400 mlagua
  4. 4 cucharasqueso ricotta, de cabra...
  5. Hierbas picadas
  6. Pasas o cranberries

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar el boniato, cocer en el caldo de verduras durante 18 minutos. Cuando es cocido, triturar muy fino en puré.

  2. 2

    Durante la cocción del boniato, triturar con un tenedor el queso con las hierbas (1 cuchara de hierbas picadas) y las pasas (2 cucharas). Añadir un poco de pimienta.

  3. 3

    Poner en queso frío al fondo de los vasitos y añadir la puré muy caliente sobre el queso. Servir inmediatamente.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

caramela317
caramela317 @caramela317
Francia
Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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