Rejo encebollado🦑

De tapa, de plato, seguro que gustarán.Pueden ser frescos o descongelados. Y preparad una rebanadita de pan. 😋😋😋

Esta receta la vi en internet me puse a hacerla y está exquisita 🤤.

Familia los calamares en casa nos encantan,cuando los hago encebollados,siempre pongo cantidad porque duran muy poco,mi sorpresa fué hacerlos el lunes y verlos en ingredientes para el delantal dorado,asi que esta semana lo tuve muy fácil,vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23

Esta receta la hice por primera vez un día que fuimos a tomar un vino y viendo la carta pedimos unos calamares encebollados para picar algo....Después de eso dije, creo que peor no lo voy a poder hacer, a ver que sale si quiero hacer yo unos calamares encebollados 😂 y con cuatro cosas me salió algo que para mi gusto estaba mil veces mejor que lo que nos pusieron aquel día, y desde entonces poco varió la receta porque lo cierto es que quedan muy ricos.Os animo que lo probeis, los míos, no los otros 😉, a ver que os parecen.

Receta tradicional de la HUERTA MURCIANA hecha por mi Gran madre en tiempos de escasez.

Base de encebollado recomendada para pescado, yo la uso también para carne, pasta y arroces.

Descongelé el último bonito de la temporada que compré en la pescadería.La receta la tomé de Directo al Paladar porque la vi ligera, pero reconozco que prefiero la versión de mi madre con el bonito enharinado o marcado previamente. La compartiré la próxima temporada.

El curtido le dicen a la mezcla sin cocinar de: cebolla morada picada, tomate maduro picado, cilantro picado y un buen chorro de limón. Eso se pone un puñado encima del guiso... pero cuando ya lo has terminado. Lo crudo con lo cocido dá un sabor espectacular. Aquí, en esta foto... no eché el curtido.

Un caldo con atún muy delicioso!

#mirecetario Qué ganas tenía de probar este plato típico de Ecuador, nos a encantado, éxito total😋

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana.

Hoy estábamos en la oficina y hablaba de lo que me gustaba hacer sepia encebollada pero, hoy Mateo en la lonja con Carmen han preferido calamar, así que… aquí el 🦑 🧅

A partir de una receta, mucho más elaborada de mi madre, he hecho esta que es mucho más fácil y rápida y también queda muy bien, muy jugoso y nada graso. 🤤

#platounico Es un plato muy rico y fácil . Mi pareja no es de pescado y menos de bacalao y este lo debora 😋😋

Facilísimo y muy rápido. Puede ir acompañado de verduras, ensalada, patatas...

otra manera de comer el pulpo este con cebolla , pimenton con aceite,buenisimo de cualquier manera.

🐟🧅🧅🧅🍷¿Que pescado? el que más te guste, cazón va muy bien.

En Canarias 🇮🇨, desde hace muchos años, se consume bacalao de muchas formas diferentes y cada cual más sabrosa 😋. No hay en las costas, pero se nos presenta como bacalao, a veces, a otras especie de su familia 🐟.La elaboración de bacalao en estas tierras fue a cuenta de las conquistas, cuando a los portugueses 🇵🇹 les dio por visitarnos dejando algo de su cultura gastronómica para nuestra suerte 👏🏽. Hoy en día nos llega salado, fresco, congelado ... Lo que nos facilita poder utilizarlo para infinidad recetas.#cocinandoencasa#cocinacasera#chef#cocinacanaria#bacalao#pescado#MiRecetaRevelación

Es algo característico en Pascua en casa de la Ovi. A nosotras nos gusta hacerlo con cebolla tierna, pero a gustos....

Un plato que viene muy bien ahora para la Semana Santa.. es ligero y está buenisimo

#mirecetario

Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.

Mejor con atún fresco, pero si no también sale bueno con atún congelado.

Tenía un poquito de taquitos de atún y lo he aprovechado para hacerlo encebollado pero a mi manera. Con una patatita frita o al horno daría para dos personas.

Estos jibiones o txipirones son pescados en la Bahia de Laredo por mi tio Lipe que es un pescador de aúpa. Ahora me toca a mi cocinarlos y hoy me han apetecido encebollados.

El Bacalao Encebollado es un plato muy rico, aquí en Canarias se consume mucho. (13-04-2016)

Me encanta la Cebolla, es depurativa y para cenar no es muy pesada