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Ingredientes

30 minutos
2/4 raciones
  1. 1-2berenjenas grandecitas
  2. 1/2cebolla
  3. 1calabacín pequeño
  4. 150 grcarne picada
  5. Sal, aceite y especias
  6. Queso rallado para gratinar
  7. Tomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partimos las berenjenas en láminas finas y las vamos dejando en un plato con un poco de sal para que suden.
    En una sartén tipo grill las vamos haciendo a la plancha

  2. 2

    Partimos la cebolla y el calabacín finito y lo ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite y sal, después añadimos la carne y dejamos que se haga. Salpimentamos al gusto

  3. 3

    Una vez tenemos las berenjenas.
    A la mezcla de verduras y carne añade un poquito de tomate frito para ligar la mezcla

  4. 4

    En un plato ponemos el fondo de tomate.

    Cogemos una lámina de berenjena y colocamos un poco de relleno y damos forma de canelón y colocamos en el plato y así con toda

  5. 5

    Ponemos un poco o mucho de queso para gratinar y lo metemos al horno o microondas hasta fundir queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cris
Cris @cook_24404405

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