Barquitas de merengue rellenas de crema de ricota y fresas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un postre sencillo para una ocasión muy especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estos son los merengues que yo utilicé, pero puede ser también en forma de tartaletas, placas redondas, etc.
- 2
Mezclar el queso, previamente escurrido, con la nata, el sirope, la vainilla y ½ haba rallada muy fino. Reservar en la nevera hasta rellenar el merengue.
- 3
Lavar y cortar los fresones y poner en un cuenco con el ron. Macerar durante 1 hora. Pasado ese tiempo colar bien.
- 4
Quitar un trozo de la parte superior del merengue y ahuecar con un cuchillito con punta (puntilla) con cuidado para no romper la barquita. Guardar los restos para otro postre.
- 5
Poner la crema bien fría en una manga de decorar y rellenar.
- 6
Una vez rellenas colocar los fresones y adornar a gusto. Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2298374
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
Postre fácil de fresas con merengues y crema
Este postre tan rico, tan bonito y tan dulce, puede ser un buen final, tanto para una fiesta como para una comida o una cena cualquiera, en definitiva, para cerrar una comida o cena con un broche de oro.
Milhojas rellenas de crema y merengue
Quien no los ha comido alguna vez? A mi me encantan es uno de mis dulces preferidos. Fácil, fácil como todas mis recetas.Animaros hacerlas!!!
Merengue de limón con crema de fresas y chocolate
Un postre muy decorativo para fiestas en verano o días un poco especiales, es un merengue italiano con sabor de limón, acompañado de una crema de fresa natural y espolvoreado con ralladura de chocolate negro.Las plantas del fondo es hierbabuena, mientras hacia la foto el aroma con el sabor del postre era increíble
Pastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue italiano
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=eeldbQFgleMPastelitos de hojaldre con crema de limoncello y merengue italiano, un pedazo de postre más que rico. También lo podemos hacer en formato tarta, a si aún será más rápida de preparar y para cualquier ocasión es una opción ganadora.
Postre de merengues, crema y chocolate
Ayer fue el Día del Padre y quise agasajar a mi marido con un postre casero, pero como aquí era festivo y estaba todo cerrado, además de la cuarentena, tuve que improvisar algo con lo que tenía en casa.Este es el resultado, sé que está mal que lo diga, pero quedó riquísimo! Animaos y echad mano de vuestra imaginación. Veréis que con poquito se pueden lograr cosas muy buenas que os darán mucha satisfacción.Mi receta es simplemente una guía, podéis usar y cambiar lo que queráis o lo sustituir los ingredientes.
Milhojas de crema pastelera y merengue
Uno de mis postres favoritos, un clasico! Yo lo hago muy sencillo, y no cuesta nada. Está tan rico!!
Biscuits y merengues con crema de chocolates y toffe
Esta es una de esas ideas muy fáciles de realizar que, sin embargo, sorprenden a los más golosos.Los puse en una reunión y, literalmente, volaron en un momento.
Hojaldre con crema pastelera y merengue
En casa nos encante el hojaldre y con el se pueden hacer múltiples recetas , y ahora venden un un hojaldre muy bueno y siempre lo tienes a mano , yo antes lo hacía y es muy laborioso , y este da muy buen resultado.
Tartas de corazón con crema pastelera y merengue
Milhojas de crema pastelera y merengue
Este milhojas se puede elaborar con hojaldre casero, mirar receta "HOJALDRE COMÚN" en mi recetario o comprarlo hecho en las grandes superficies.Tendremos preparada una crema pastelera del día anterior, ver recetario, y el merengue que lo haremos al momento, se puede ver también en mi recetario, ver la receta de "Merengue rápido".
Tarta de piononos, cremas y merengue
Es una tarta elaborada con tres piononos, unidos con cremas diferentes, crema pastelera y crema de chocolate combinada con merengue cocido, hecho con azucar glas y miel. La tarta esta cubierta completamente con crema moka y decorada con tabletas de chocolate blanco cortados en cuadrados y rectangulos pequeños y con cerezas confitadas.Esta tarta se elabora en varios pasos, es por ello que:- En primer lugar, detallare los ingredientes necesarios para armar la tarta y el modo de armarla.- En segundo lugar, explicare las recetas de piononos y de cremas con que se elabora la tarta.
Tartaleta de crema de limón y merengue
Mini tartas de crema de limón 🍋 y merengue
Esta receta la hicimos con mi compañera Jessica en el encuentro Cookpad Uruguay! Es fácil y muy rica, anímense a hacerla! 😁
Bizcocho genoves con crema pastelera y merengue
Caña de hojaldre rellenos de crema de calabaza y merengue
Milhojas de merengue y crema pastelera
#dulce milhojas para endulzar el día
Bracito de crema de limón y merengue
Un postrecillo rico sin gluten!!!#cocinandoencasa #recetascaseras #glutenfree #bracitodegitano
Milhojas de merengue y crema pastelera
He querido hacer milhojas recordando las deliciosas milhojas de la confitería el Fito, Ortegal de Llanes, claro que no tienen comparación, pero estas tan bien están buenas, espero que os gusten.Empezamos.
Tarta de crema de limón y merengue
Pastel de crema de café y merengue
Un pastel riquísimo, este pastel lo podeis hacer como queráis yo lo ice asi, pero tener en cuenta que el molde que pongáis el merengue, la masa debe de tener la misma medida
Bizcocho de crema de limón 🍋 y merengue
Este es un bizcocho de limón húmedo al llevar el limón entero y es ideal para esta crema y merengue. Espero que os guste.
Cupcakes de naranja con crema y topping de merengue
Creo que la foto os da una idea de cómo están estos cupcakes de ricos... porque de verdad que no los hago más sino tengo invitados!!! Te comes uno y quieres más 😮😮😮Os pongo la receta de la magdalena y de la crema pastelera, para el merengue italiano encontraréis la receta que yo sigo en mi recetario. Espero que os guste!!#delantaldorado #cupcakes #merengue
Pastel de merengue bajo en azúcar con crema de naranja
Hace tiempo que voy intentando hacer un merengue casi sin azúcar (uso eritritol y un poquito de azúcar), después de varios intentos lo he conseguido! Te doy los trucos 😉Además le he puesto por encima crema pastelera de naranja, también sin azúcar. Está buenísima, alta en proteínas y casi sin azúcar 😊
Tarta de crema pastelera con yema tostada y merengue
Este bizcocho hacía tiempo que no lo hacía, y se me ha ocurrido rellenarlo de crema pastelera y por encima hacerle una crema de yema tostada y adornar con merengue. La harina que he utilizado es harina de repostería del amasadero, que tiene una gran calidad de harinas y cantidad de todas clases de harinas
Tarta de crema de calabaza y merengue
Vasitos ó Parfaits de chocolate+ ganache+crema queso+merengue!
Porque al abrir mi nevera me encuentro con tarrinas y tarrinas con preparaciones de otros postres y me da una penita... 😯😯 De manera que operación rescate!! Aprovechamiento a tope!! Y al final mirad el resultado!!!! Ha sido estupendo y todos nos chupamos los dedos!!!
Crema de Limón con Merengue
Esta CREMA DE LIMÓN CON MERENGUE es un POSTRE. Espero que disfrutes haciendo esta receta.
Tarta de crema de naranja, bizcocho de chocolate y yema tostada con merengue aromatizado con vainilla
Crema de merengue al cacao
Esta crema de merengue al cacao, ya hace meses que la hice y la empleé en una tarta, creia que habia puesto la receta y no la habia puesto.Cuando nos sobran las claras de alguna preparación, se pueden aprovechar haciendo esta crema . A mi me sobraron de la crema catalana de San José.Se puede utilizar como crema para rellenar tartas ó decorar y para hacer unos riquisimos merengues al cacao.
Tarta de crema de limón con merengue o Lemon Pie
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=QywsPgbAHgwTarta de crema de limón con merengue o Lemon Pie.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2298374
Comentarios (4)