Rosca de Pascua fácil con harina leudante

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

#roscarápida.Mini reunión familiar y resolví la rosca con una receta con harina leudante de "Mono 1981"de Youtube.Resultó muyy buena y decoré a mi gusto y de acuerdo al tiempo y elementos que tenía.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos.
1 Rosca grande
  1. 2 tazas 1/2harina leudante
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1huevo
  4. Ralladura de medio limón y media naranja
  5. Esencia de vainilla
  6. 1/4 tazaleche
  7. 50 grsmanteca pomada
  8. Para decorar:
  9. Dulce de leche, coco, higos (cubierta rápida)

Paso a paso

45 minutos.
  1. 1

    Preparo los ingredientes

  2. 2

    En un bowl pongo 2 tazas de harina pues mi molde es de 24 cms.(Preparo una lata de arvejas vacía, forrándola con papel manteca que enmanteco y enharino, para convertir mi molde en un savarín).En el centro de la harina pongo el azúcar, huevo, manteca pomada, ralladuras(no usé la vainillina) y como el huevo pesaba 100 gr, empecé a unir del centro hacia afuera, antes de agregar leche.Y no necesité.

  3. 3

    Volqué en mesada y espolvoreé varias veces con harina mientras amasaba para unir los ingredientes.Logrado masa que no se pegaba formé un cilindro que coloqué en el molde, enmantecado y enharinado.(Mono 1981 autor de la receta usó un molde de 26 cms)

  4. 4

    Cociné a 190 grados por 10 minutos y bajé fuego a 170 grados por otros 10 minutos y retiré.Controlar.

  5. 5

    Tibio, desmoldé.Encima coloqué, dulce de leche, unos higos glaseados y coco rallado.Llegué a tiempo y se enfrió hasta que llegó el momento dulce

  6. 6

    SALUDOS PASCUALES 🙌 tere.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940

Recetas similares