Rosca de Pascua económica y fácil

En la mesa hacer una corona de harina y en el centro colocar el huevo, sal, aceite (el aceite ayudará a qué pasados los días la textura de la masa se mantenga húmeda como el primer día, lo descubrí luego de 3 días de hacerla)azúcar y levadura, batir e ir tomando la masa con la leche tibia

Amasando por unos minutos formamos un bollo liso y tierno que aceitadito lo ponemos a elevar tapado.

Una vez elevada la estiramos con un palote en forma rectangular de 50x20 y en la parte más larga le ponemos bastones de dulce de membrillo, enrollamos y juntamos bien los extremos para que no se despeguen y con las manos hacemos que quede la rosca con un buen centro

En la unión le colocamos el huevo duro con su cáscara y ponemos a elevar nuevamente. Mientras tanto en una ollita ponemos las yemas, azúcar, maicena y vainillín, batimos y una vez todo mezclado colocamos la leche y ahora sí, ponemos a hervir hasta que espese revolviendo continuamente

Debe quedar así, hasta que se enfríe batimos de vez en cuando para que no se seque en la superficie. Una vez que la rosca está elevada pinto con el huevo y llevo a horno moderado a fuerte

Luego de 10' aproximadamente le coloco la crema pastelera que coloque en una manga improvisada con un sachet de leche para mostrar que se puede!!

Una vez cocida entre 30 o 45' minutos saco del horno y dejo enfriar bien. Y con crema pastelera que deje aparte la adorno con las golosinas que tenga en casa, algo rojo y verde, gomitas, alfajor, hojitas de menta, rocklets, caramelos chupetines, mantecol, etc.

Y bueno aquí va esta linda rosca de Pascua, fácil y económica para que nadie se quede con las ganas. Felices Pascuas de Resurrección 2020!!!!! Que la disfruten está hecha con amor para vos.