วิธีทำ
- 1
นวดเนื้อปลากับเกลือและก็ผงฟูให้เนื้อปลาเหนียว
- 2
จากนั้นใส่พริกแกงลงไปนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ใส่ไข่ลงไปนวดต่อเมื่อเห็นว่าเหนียวได้ที่ ใส่เครื่องปรุงรสนวดให้กระจายจนทั่วจากนั้นใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดซอย นวดให้เป็นเดียวกับผักกระจายจนทั่วจากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนนำทอดมันที่นวดและพักเอาไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็นก่อนนำไปปั้นเป็นรูปทรงต่างๆแล้วนำไปทอดให้สุกน่ารับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
หั่นกลับมาทำอาหารกินเองที่บ้าน นานๆทำทีก็สนุกดีเหมือนกัน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
แจงลอน (ทอดมันย่าง) แจงลอน (ทอดมันย่าง)
(เมนูที่ 599) สูตรดัดแปลงแบบไม่เสียบไม้
-
ทอดมันปลากระป๋อง ทอดมันปลากระป๋อง
เมนูง่ายๆ วันนี้ขอเสนอ ทอดมันปลากระป๋อง ถึงแม้จะไม่อร่อยเท่ารสชาติของปลากราย แต่ในยามสถานการณ์แบบนี้ เมนูนี้อาจจะตอบโจทย์ แม่บ้านพ่อบ้านหลายๆ ท่านได้ค่ะ #เมนูกักตัว #เมนูง่ายๆ
-
ปลาเห็ด (ทอดมันปลา) ปลาเห็ด (ทอดมันปลา)
(เมนูที่ 290) คนต่างจังหวัดและคนโบราณมักจะเรียกทอดมันปลาว่า "ปลาเห็ด" ทานคู่กับแตงกวาและน้ำจิ้ม (ดูสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้งหรือน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด) -
-
ทอดมันหมูสมุนไพร ทอดมันหมูสมุนไพร
เมนูสมุนไพรหอมๆหมูเด้งๆ เป็นกับข้าวก็ได้เป็นของว่างก็ดีเยี่ยมเลยค่ะ
-
-
ทอดมันเนื้อปลาดอลลี่ ทอดมันเนื้อปลาดอลลี่
มีปลาดอลลี่เหลืออยู่ 3 ชิ้น ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวพอดี สิ่งแรกที่คิดคือทอดมันแน่ๆ เลยไปค้นตู้เย็นว่ามีพริกแกงไหมเจอพริกแกงอยู่นิดหน่อย มีใบมะกรูดอยู่ในช่องฟิตพอดีก็เลยได้ออกมาเป็นเมนูนี้ เนื้อนุ่มนุ่มถ้าใครอยากให้กรอบมากน่าจะต้องใช้น้ำมันเยอะกว่านี้นะคะอันนี้เราจี่แค่พอให้มันสุกค่ะ#อาหารคลีน
-
ทอดมันมะเขือม่วง ##ทำขายรวย (มังสวิรัติ) ทอดมันมะเขือม่วง ##ทำขายรวย (มังสวิรัติ)
อยากทานอะไรที่แตกต่างจากที่ทำๆอยู่
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2340589
ความคิดเห็น