ARROZ FRITO (CHAO FAN)

Todo se hace con el fuego a medio para que no se les pegue el arroz a la sartén.

Anduve mucho tiempo detrás de esta receta, hasta que descubrí su ingrediente secreto...

La otra noche hice feliz a mi hijo pequeño haciendo ésta receta, pero me encantaría dedicársela a mi hijo mediano, no podrá comerla nunca más, sé que le encantaba, estuvo un año trabajando en China, no se cansó de comerla, cuando volvió me compró libros de comida oriental para que le cocinase y a mi me gustaba hacerlo, me sentía feliz cocinando esos platos para él, disfrutaba más viéndole que comiéndolos yo, a él va dedicado éste sencillo y conocido plato.El arroz frito es un plato de la gastronomía China está originado como un plato casero, se supone procede de 4000 a. e. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla y raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soya y aceite.

Receta de mi marido

El huevo le da un sabor especial al arroz, una buena forma de utilizar sobras de otra comida

◉Video receta: https://youtu.be/4qZ8wbDhHUEHoy os traigo arroz frito Yangzhou (揚州炒飯) o Yang Zhou Chao Fan , un arroz frito estilo cantonés, aunque su nombre os resulte un poco desconocido, seguro que lo conocéis por el nombre de arroz tres delicias, aunque ésta es una versión más original y completa. Para su elaboración usaremos el cerdo Char siu (cerdo a la barbacoa estilo chino), que preparé en mi anterior receta y que le da un toque especial y muy característico a nuestro arroz frito. Espero que os guste.Ver la receta de cerdo Char siu: http://www.cocinothai.com/cerdo-char-siu-cerdo-a-la-barbacoa-chino/

Una versión muy personal del arroz mil delicias y del arroz frito

Cómo hacer ARROZ FRITO (Técnica Asiática) de Pato y Calamar; un Mar y Montaña de lujo que hará las Delicias de los Gourmets más Exigentes, te lo aseguroFórmula para preparar un ARROZ FRITO (Estilo Thailandes o Chino); y que te quede perfecto ✅El Grano no se rompe; puro Sabor y Textura Crujiente, con muy poca Grasa.Por que Arroces hay muchos; pero como esté muy pocos…Muy Fácil de preparar te lo cuento paso a paso con los TRUCOS necesarios para que te quede perfecto 👌🏻*TÉCNICA Y VIDEO RECETA EN MI BLOG: pilpileando.com#ARROZ #PATO #CALAMAR

El arroz frito Yangzhou es un plato de arroz frito al wok de estilo cantonés popular en la mayoría de restaurantes chinos de Norteamérica y Hong Kong.Los ingredientes de este plato varían, pero son básicos, el arroz cocido caliente, el char siu (cerdo o jamón york), las gambas cocidas, cebolletas troceadas, brotes incluidos, huevo ligeramente revueltos y guisantes.El char siu (barbacoa), es el ingrediente crucial que le da a este plato su particular sabor dulzón, en éste caso no ha podido serAlgunas variantes de este plato son más oscuras, por emplear salsa de soja oscura, los restaurantes chinos más auténticos usan una variedad de salsa más clara.Esta receta no es originaria de Yangzhou, sino que fue inventado en la dinastía Qing por Yi Bingshou (1754–1815) y recibió el nombre porque Yi fue el magistrado regional de Yangzhou, sin embargo, ha habido varios intentos de patentar el plato por parte de habitantes de Yangzhou.

Esta es la mejor manera de reciclar el artoz blanco, en casa todos se vuelven locos por este arroz frito, lo puedes poner de acompañamiento con cualquier carne o pescado y también servirlo con tu guiso asiático preferido.

Se me ocurrió ayer cuando me sobre arroz cocido. Y se me ocurrió hacerlo para cenar.

Arroz frito buenísimo y sano.

Mira como conseguir una ARROZ FRITO de 10, o de 11… por que para mí el Arroz es mi plato preferido y preparado de esta forma tan sencilla y rica, uno de mis preferidos.En esta Receta Fácil te explico como preparar un Fantástico ARROZ FRITO con Langostinos, Gambas o Camarones (tu eliges) 😉Si quieres ver como lo preparo en la Playa; visita mi Blog Gastronómico pilpileando.com#Arroz #Arrozfrito

Para esta receta lo ideal es tener un wok para menear toda la comida en la parte final de la receta. El arroz conviene dejarle reposar 2 horitas, si podemos dejarlo enfriando en la nevera, mejor.

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🌶Ya teníamos nosotros ganas de hacer este plato en casa! Y esta semana... ¡¡viajamos a Corea!!🔥Hemos leído unas cuantas recetas y al final hemos hecho nuestra versión de este clásico de la gastronomía casera de Corea. Os cuento:

En casa nos encanta la cocina asiática, pero poco a poco las vamos variando y adaptando a nuestro gusto.Esta receta tiene los ingredientes suficientes para servir de plato único y muy completo

Arroz frito con piña o Khao Pad Saparod, una receta muy exótica y divertida. Se trata de una variedad muy especial de arroz frito original de Tailandia, con muchos ingredientes deliciosos y un toque diferente.

El arroz tres delicias si lo preparamos con el arroz basmati quedará un plato muy aromático y combinado con las verduras, el jamón y las gambas tendrá un sabor delicioso.

Es una receta muy versátil porque le puedes poner las verduras que quieras. Yo lo suelo hacer cuando necesito hacer limpieza de nevera, así que los ingredientes son orientativos.

Arroz frito como el del chino pero mejorVideo receta: https://youtu.be/Camz8IDGkxg

Hoy nos trasladamos a Tailandia, culinariamente hablando.Además del Pad Thai, el arroz frito es uno de los platos más famosos en las cocinas de este país, y se puede encontrar en los puestos de comida callejera.No recuerdo dónde vi esta receta, pero la he preparado tal cuál la apunté, y está riquísima.#cocinatailandesa#cocinainternacional#lavueltamasfacil

#LaCocinaNosUneVer esta receta en Urdu y Ingleshttps://thecocina00.blogspot.com/2018/10/blog-post_22.html?m=1

Me apetecía mucho probar a hacer esta receta en casa. Encontré muchas, todas con ingredientes muy similares, con algunas diferencias principalmente en su elaboración. Así que hice lo que suelo hacer, me quedé con los ingredientes que más me gustaron y me dejé llevar por la intuición, siguiendo algunos consejos de esas recetas que vi online. El resultado.. me sorprendió. Fue mejor de lo que esperaba!! Realmente rica y para todos los paladares amantes de la cocina asiática

Para ver el video de esta receta pulsa aquí--> https://goo.gl/qhsoZMMuy buenas Recetuber@s hoy vamos a preparar uno de los arroces más famosos del mundo, el arroz frito 3 delicias, por ser tan conocido y realizarse en muchos países diferentes muchas veces se cometen errores al elaborarlo, hoy te voy a dar las claves para que puedas tener un auténtico arroz frito cantones 3 delicias en casa, como si fuera de auténtico restaurante oriental, además es un plato sencillo y rápido de preparar que a los niños les encanta, también es muy saludable y completo así que podríamos decir que es un plato que lo tiene todo

En este caso lo he hecho sin ninguna verdura, pero se le puede añadir lo que más te gusto, el proceso es exactamente el mismo! Si le queréis añadir verdura cuando friamos el pollo añadimos la verdulería picada! 😋

#Alambiquecocina

Este arroz lo servían en un restaurante tailandés que me encantaba y cerró hace años, al menos me quedé con esta sencilla receta para cuando lo echo en falta.