Bol de riz renversé
Bol de riz renversé
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir dans une poêle et dans l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
- 2
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux et les faire dorer.
- 3
Réserver la viande et dans la poêle chaude, ajouter les 2 sauces soja puis la maïzena, attendre que le mélange épaississe.
- 4
Ajouter dans la sauce le sirop d’érable puis le sésame.
- 5
Remettre la viande et la napper puis réserver.
- 6
Dans la même poêle, faire réduire les épinards et remettre ensuite la viande, mélanger et réserver.
- 7
Faire cuire les œufs au plat sur les 2 faces
- 8
Découper l’avocat en tranches
- 9
Monter votre bol en mettant les œufs, la viande-épinards, le riz, tasser et retourner sur une assiette.
- 10
Décorer le dessus avec l’avocat.
- 11
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et napper par dessus.
Cooksnaps
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