Ensaladilla de coliflor
Reich @reich
Resultona, bastante lograda, saludable y sin olores.
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
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- 1
Hervir los huevos, meter en agua hirviendo salada 8 minutos. Meter en agua con hielo para de tener la cocción.
- 2
Mientra se cuecen los huevos cortar, lavar la coliflor y cortar en ramilletes de bocado pequeño. Cocer al vapor para que no absorban agua ni creen olores. Yo los hice en vaporera en el micro 10 minutos. Deben quedar aldentes. Más o menos acaban al mismo tiempo que los huevos.
- 3
Salar la coliflor y en tibio para que absorba los sabores, añadir el atún bien escurrido, el surimi en rodajas, los huevos duros, la mayonesa y la mostaza al gusto y remover. Yo uso atún al natural siempre porque prefiero añadir yo el aceite. En este caso no pongo aceite porque la mayonesa ya lleva y queda una tapita muy rica y menos calòrica. Pero podéis customizar al gusto.
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¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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