Tarta de arándanos

Forra la base del molde circular desmontable con papel de horno y recorta el sobrante exterior

Precalienta horno 180°C

Machaca los 3 plátanos con un tenedor y añade los 150 gr de avena y la cucharada de canela. Mezcla bien y coloca en la base del molde aplastando bien

Cuando queden 5 min de horneado hidrata las láminas de gelatina, poniéndolas una a una en un cuenco con agua fría

Cuando saques la base del horno, calienta la mezcla de arándanos a 70°C a vel 3. Cuando esté caliente escurre bien la gelatina en tus manos y añádela, bajando la temperatura a 60°C y manteniendo vel 3 hasta su completa disolución

Vierte sobre la base, decora con arándanos al gusto y guarda en la nevera durante al menos 4 horas. Ideal de un día para otro