Panna cotta de ColaCao en Thermomix
TM5 / TM6
Paso a paso
- 1
Engrasa los vasitos con el aceite y con ayuda de un pincel.
- 2
Coloca las láminas de gelatina en un bol y vierte el agua fría o hasta que pas cubra por completo. Reserva
- 3
Vierte en el vaso la nata, el azúcar, la vainilla, el ColaCao y la leche y programa 7 seg/vel 3. Luego baja los restos de la mezcla con ayuda de la espátula y programa 8 min/90°C/vel 2.
- 4
Escurre la gelatina hidratada y desecha el agua sobrante. Incorpora la gelatina al vaso y mezcla 1 min/vel 3.
- 5
Vierte la mezcla en los vasitos y deja reposar 1h a temperatura ambiente. Pasado el tiempo, deja reposar en la nevera un mínimo de 5h.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Domínguez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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