Panna cotta de chocolate blanco

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

La panna cotta es un postre tradicional italiano cuyo origen se encuentra en la región del Piamonte, situada al norte, y que, literalmente, significa nata cocida o crema cocida.

Panna cotta de chocolate blanco

La panna cotta es un postre tradicional italiano cuyo origen se encuentra en la región del Piamonte, situada al norte, y que, literalmente, significa nata cocida o crema cocida.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 400 mlnata
  2. 100 mlleche
  3. 100 grchocolate blanco
  4. 1 cucharaditavainilla líquida
  5. 40 grazúcar
  6. 3 hojasgelatina

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero ponemos la gelatina En un recipiente con agua para que se vaya hidratando.En un cazo ponemos la nata la leche la vainilla y el azúcar ponemos al fuego y calentamos.

  2. 2

    Cuando ya esté a punto de hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate removemos hasta deshacer bien el chocolate.

  3. 3

    Cuando ya tengamos el chocolate deshecho escurrimos bien la gelatina que ya estará hidratada y la añadimos al cazo removemos hasta que se funda del todo.

  4. 4

    Dejaremos la crema reposar a temperatura ambiente hasta que esté reposada.

  5. 5

    Para la decoración utilicé un cortador con forma de corazón y un vasito de gelatina la corté en láminas y después con el cortador.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
Leer más

Comentarios

Recetas similares